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全国机械工业标准化和质量提升推进会在京召开

2019-04-24 00:03 来源:糗事百科

  全国机械工业标准化和质量提升推进会在京召开

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山东省日照市山海天教育局有个“每日饭饭秀”,老师、家长陪餐已6年
发表时间:2019-04-24         来源:日照文明网

  

山东省日照市山海天旅游度假区“每日饭饭秀”,全区各校每日午餐在这里“颜值大比拼” 

  6年来一个价:午餐一元,自助吃饱吃好。在山东省日照市山海天旅游度假区共有7所中小学,自2013年开始山海天教育局就有了个“每日饭饭秀”:各学校每日午餐拍照上传,先是在QQ群、微信群发布,后来直接搬到了官方微信公众号面向社会发布,各校午餐“同台竞技”,并接受家长和社会监督。

临近学生就餐时间,这是“大厨”最忙碌紧张的时刻

  “学校经常组织家长到食堂参观、体验,去年我就参加过一次。看到学校校长、老师都跟学生一起打饭、吃饭,不搞一点儿特殊,我们家长都非常放心。”一位家长在山海天社发(教育)局微信平台的每日饭饭秀栏目后留言。

  4月9日上午10点30分,记者来到山海天龙山路小学食堂,大厨们正在忙碌着配菜、切菜,一旁的蒸箱里时不时飘出馒头的香味。

  配菜间的外墙上,贴着一周的食谱和每天进货的菜单。辣肉沫、白菜豆腐肉汤、一个白馒头、一碗小米粥,这是今天的饭菜,一元钱。

  11点35分,距离孩子们下课还有5分钟的时间,各班的班主任提前来到餐厅,将自己班学生的餐具摆放好后,接着盛好饭菜。

校长、老师陪餐,也要拿钱来买饭菜

  “今天的饭菜好吃吗?”校长丁耀昌端着餐盘,跟着整齐有序进入餐厅的孩子们一起就坐。

  “好吃!我最喜欢炒肉沫了。”3年级2班的臧梦玉,边说边把馒头掰开,蘸着肉沫一起吃。

  “从2013年开始,我们学校就开始实行教师陪餐这个做法了,老师和孩子们吃的都是同一锅饭。”丁耀昌。

  “陪餐人除了和学生们一同吃饭,还要详细记录饭菜的品种名称、口味、质量等内容和学生的反馈意见。”丁耀昌介绍,每个周各班班主任都会将整合好的意见,统一反馈到食堂管理员那里,再由食堂的工作人员调整饭菜,制定出下一周的食谱。

陪餐家长边吃边交流

  在家长开放日,只要家长提出申请,也可以参观学校食堂,以及陪孩子们在学校吃饭。

  一旁的食堂管理员安欣笑着说:“每天都有家长来参观,还有很多过来学习做菜的呢。

  “就像今天的肉沫,很多孩子都觉得好吃,回家了就缠着父母给做,但是做不出食堂的味,很多家长便过来学习。”安欣指着盘子里的饭菜说。

  今天恰逢几位家长来学校陪餐,5年级5班李子豪的妈妈相培丽告诉记者,学校的“陪餐制度”和“一元午餐”,大大减轻了家长们的压力。

  “我们山海天这边,大部分家庭都搞旅游,中午头接送孩子做饭实在是来不及,学校的这项政策不仅减轻了我们的负担,还能让孩子都吃的有营养,真的很好。”相培丽说。

孩子们吃得很开心

  山海天旅游度假区教育局副局长马先艳告诉记者,早在2013年的时候,山海天的7所中小学,便开始实行老师陪餐这一做法,随着近几年的不断完善,“陪餐制”也更有规模、更成体系,每一环节都有人把关,严格做好食品安全。

  记者了解到,为确保学生在校能放心吃、吃得好,山海天教育局采取了一系列有效措施:食堂全部由学校无盈利经营,教育局统一组织食堂食材招标和配送,并严格执行索证索票、食品留样制度;制定《山海天旅游度假区学校食堂操作规范》,坚持所有食堂工作人员持证上岗和定期查体制度,统一制定食材验收、储藏、加工等操作规范,保证了质量与安全。

  多形式推动食堂信息公开,全区学校食堂全部实现了“明厨亮灶”工程,利用微信公众平台开设“饭饭秀”专栏,每周“晒食谱”,每日“秀饭菜”,组织“民意代表”进食堂,面向家委会志愿者全程参与及食堂开放日制度等,做到食堂操作、饭菜质量信息公开透明;定期检测用电用水安全并建立台账,食堂所有用水均是市政管网供水,学生饮用水全部采用净化装置,每季度各学校、幼儿园对直饮水设备进行维护保养,更换滤芯。

(日照文明网 记者 唐劲松 路杰 王郡媛)

责任编辑:刘慧妮

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